Smoothies και χυμοί φρούτων
Οι έτοιμοι χυμοί περιέχουν έως και 5 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη ανά ποτήρι, και γλυκά γιαούρτια και σιρόπια προστίθενται στα smoothies. Αυτό προκαλεί απότομη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα.
Επιλέξτε ολόκληρα φρούτα με φυτικές ίνες ή αραιώστε τους χυμούς με νερό. Φτιάξτε πράσινα smoothies με κεφίρ χωρίς πρόσθετα.
Γκρανόλα και μούσλι
Η επιγραφή “fitness” στη συσκευασία δεν εγγυάται οφέλη. Πολλά μείγματα περιέχουν μέλι, μελάσα ή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.
Φτιάξτε γκρανόλα στο σπίτι: βρώμη + ξηροί καρποί + κανέλα. Ψήστε χωρίς ζάχαρη, τα αποξηραμένα φρούτα θα δώσουν γλυκύτητα.
Γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών
Κατά την αφαίρεση λίπους, οι κατασκευαστές προσθέτουν ζάχαρη για γεύση. Το γιαούρτι 0% μπορεί να περιέχει έως και 4 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη ανά 100 γρ.
Αγοράστε φυσικά προϊόντα με 2-5% λιπαρά. Προσθέστε μούρα αντί για έτοιμα γέμιση φρούτων.
Έτοιμες σάλτσες και ντρέσινγκ
Η κέτσαπ, η σάλτσα τεριγιάκι, ακόμη και η «ελαφριά» μαγιονέζα περιέχουν ζάχαρη στα 3 κορυφαία συστατικά. Μια κουταλιά της σούπας σάλτσα = 1 κύβος ραφιναρισμένης ζάχαρης.
Φτιάξτε τα δικά σας ντρέσινγκ: μουστάρδα + ελαιόλαδο + χυμό λεμονιού. Για ασιατικά πιάτα, χρησιμοποιήστε σάλτσα σόγιας χωρίς ζάχαρη.
Μπάρες ενέργειας
Η διαφήμιση τις τοποθετεί ως αθλητικό σνακ, αλλά οι περισσότερες είναι η ίδια καραμέλα. Τα σιρόπια και τα γλάσα αυξάνουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες σε 300 kcal ανά 50 γρ.
Αντικαταστήστε τις με σπιτικές μπάλες από χουρμάδες και ξηρούς καρπούς. Για πρωτεΐνη, προσθέστε τυρί ή απομονωμένο τυρί.